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Low G.I

「Low G.Iフードを知ってますか?」

レッスン中に食事の話になり、生徒さんから聞かれました。

Low G.I フード?

G.Iジェーンが食べるもの?

つまり軍人が食べるようなストイックな食べ物??


無知な僕は、頭の中でそんな変換をしておりましたが、もちろん違いました。

” G.I ” とは

Glycemic Index(グリセミック・インデックス)の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標。

Glycemic:血糖
Index : 指標、指針

つまり” Low G.I フード “というのは、血糖値が急激に上昇せず、過体重、肥満、2型糖尿病の発症リスクも防ぐと言われている食物の事。

ネット調べてようやくG.Iが分かりました。

その生徒さんはもう5年は白米、ラーメン等を食べておらず、食事には細心の注意を払い、ジムに通いながら素晴らしい体型を維持しております。

GI値60を基準として、

GI値が高いもの(61以上)
GI値が低いもの(60以下)

【GI値が高いもの】
食パン・・・95
フランスパン・・・95
白米・・・88
うどん・・・85

ジャガイモ・・・90
ニンジン・・・80
山芋・・・75

こしあん・・・80
つぶあん・・・78

キャンディー・・・108
どら焼き・・・95
チョコレート・・・91

 

【GI値が低いもの】
パスタ(全粒粉)・・・50
おかゆ(玄米)・・・47
春雨・・・32

サラダ菜・・・22
もやし・・・22
ほうれん草・・・15

低脂肪乳・・・30
牛乳・・・25
プレーンヨーグルト・・・25

寒天・・・12
もずく・・・12
ところてん・・・11

ブラックコーヒー・・・16
ストレートティー・・・10
緑茶・・・10

その方は「食事もトレーニング」と言っておりました。

口にするもので僕らの体が作られているとしたら、そこに気を使って知識を深めて健康を維持していくのも立派なトレーニングです。

夏になると薄着になり、体のシェイプが気になる季節になります。ここらでLow G.I 食事トレーニングを始めてみますか?英語も体調管理も、毎日の積み重ねのトレーニングです。

それにしても、無類のラーメン好きのシュウやマリコがなぜあんなに細いのでしょうか?

Published inTakeshi

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